تجهیزات آشپزخانه (گاز)
اجاق گازی که در بازار ایران موجود هستند انواع مختلفی دارد. به همین دلیل باید از قبل با مدل‌های مختلف آن کاملا آشنا شوید. از نظر جنس بدنه، بیشترین نمونه‌هایی که در بازار به فروش می‌رسند.
مدل‌های استیل و شیشه‌ای است. اما از نظر طراحی ظاهری و عملکرد انواع گاز را می‌توان به مدل‌های زیر تقسیم کرد:
اجاق گاز توکار
اجاق های توکار قابل جا به جایی نیستند و روی قسمتی از آشپزخانه مثل میزهای مخصوص یا کابینت ها نصب می شوند. اکثر اجاق های توکار، گازی هستند اما چند برند داخلی و خارجی اجاق های برقی با صفحه های لمسی شیک و زیبا تولید کرده اند. تعداد شعله های گازهای توکار از یک شعله تا ۶ شعله متغیر هستند.
اجاق گازهای توکار جمع و جور هستند و جای کمتری را اشغال می کنند و بسیار شیک و زیبا هستند . کارایی و قدرت این نوع اجاق گازها با گازهای بزرگ مبله تفاوتی ندارد.
اجاق گاز برقی
این اجاق ها دارای ظاهری شیک هستند و با برق کار می کنند و به جای پیچ های معمول شعله های اجاق ، صفحه های لمسی و دیجیتال دارند. این نوع از اجاق دارای ایمنی بیشتری نسبت به اجاق های دیگر هستند و زمان پخت و پز را به علت قدرت بالا ، کم می کنند اما مصرف برق با استفاده از این نوع اجاق بالا می رود و درقطعی برق کارایی ندارند.
اجاق گاز ایستاده یا مبله
اجاق گاز های ایستاده یا مبله بهترین اجاق گازهای فردار در چند سال اخیر هستند اما با گذشت زمان و پیشرفت و تولید انواع اجاق گاز این نوع از اجاق گاز های ایستاده جای خود را به اجاق گاز های توکار داده اند. این مدل از اجاق گاز ها دارای فر هستند و در چهار و پنج شعله تولید می شوند.
اجاق گاز صفحه ایی :
در دنیایی که برخی از ما در خانه‌های نقلی و کوچک زندگی می‌کنیم، یا زندگی‌های جمع‌وجور و مینیمال را می‌پسندیم، استفاده درست از فضا اهمیت بسیار زیادی دارد. آشپزخانه یکی از مهمترین قسمت‌های خانه است که در طول روز ساعت‌های زیادی را درآن سپری می‌کنیم. از طرف دیگر وجود لوازم خانگی بزرگ مانند یخچال فریزر، ماشین لباسشویی، ماشین ظرفشویی و اجاق گاز در آشپزخانه باعث می‌شود فضای زیادی برای ما باقی نماند.
نکته مهم و جالب این است که گاز صفحه ای از نظر جنس ساخت هم دسته‌بندی‌های مختلفی دارد. همین تنوع هم باعث شده است خریداران هنگام خرید نظرات متفاوتی داشته باشند. این مدل گاز از نظر جنس ساخت به انواع زیر تقسیم می شود که هر کدام ویژگی‌های خودشان را دارند. ضمن اینکه جنس ساخت در قیمت گاز صفحه ای تاثیر دارد.
اجاق گاز تمام شیشه‌ای:
این مدل که این روزها زیاد آن را در آپارتمان‌ها وخانه‌های امروزی می‌بینیم از شیشه مقاوم به گرما با استحکام بالاساخته شده است. یکی از ویژگی‌های مثبت گازصفحهای شیشه‌ای زیبایی و طراحی جذاب آن است که فضای آشپزخانه را به یک محیط مدرن و مینیمال تبدیل می‌کند. البته حواستان باشد امکان شکستنش هم وجود دارد و نباید ضربه بخورند یا چیزی روی آنها بیفتد.
اجاق گاز تمام استیل:
اگر دنبال اجاق گازصفحهای هستید که سال‌ها برایتان عمر کند و آخ نگوید، بدون‌شک مدل تمام استیل حرف اول را می‌زند. به همین دلیل برخی این مدل را به نمونه شیشه‌ای ترجیح می‌دهند و طراحی ظاهری خیلی برایشان ملاک نیست.
اجاق گاز سرامیکی:
مدل جدیدی از گاز صفحهای در بازار به فروش می‌رسد که بدنه سرامیکی دارد. در واقع می‌توان گفت این مدل زیبایی مدل شیشه‌ای و استحکام مدل استیل را دارد.
